하몽 썸네일형 리스트형 프랑스 요리 삼매경 이번엔 제대로된 요리를 먹어보고자 나름 괜찮은 레스토랑에 가보기로 했다. 에펠탑에서 그리 멀지 않은 골목안쪽에 위치하고 있다. 현지에서 유학하고 있는 친구덕분에 검색을 통해 전화로 예약하고 갈 수 있었다. 저기 보이는 저 곳. 아담한 레스토랑이지만 손님들로 가득차있었다. Restaurant Mariette 24 rue bosquet, 75007 Paris, France (Eiffel Tower / Invalides / Palais-Bourbon) 창 너머로 쉐프님 사진도 보인다. 이윽고 자리에 앉아서 주변을 둘러봤다. 커다란 다리살이 건조되어 통째로 진열되어 있다. 나중에 알고보니 Pata Negra Bellota라는 스페인 내에서도 최고로 치는 Jabugo(하부고) 지역의 하몽이란다. ** 여기서 네이.. 더보기 화이팅 드디어 2012년. 올해에도 멋진 한 해가 되길~!! 분위기 좋았던 레스토랑. 돔 페리뇽 95 샴페인의 기포를 보면 뭔가 파릇파릇 힘이 난다-:D 자글자글 기포가 뭔가 말을 건네는 것 같다. 소곤소곤하면서도 폭발적으로. 하몽&메론 프로슈토라고도 하는 하몽. 하몽이란 이름이 더 귀엽다:) 여긴 '수제'의 맛을 제대로 즐기게 해주었다. 달콤한 메론과의 조합은 애초 누구의 아이디어였을까? 미트볼 토마토 야채스튜 메생이 굴 리조또 수비드한 안심 스테이크 (oh~~~good!! excellent>_ 더보기 이전 1 다음
