본문 바로가기

AZ

팟타이 간만에 팟타이가 또 땡겨서 만들어봤다.ㅎㅎㅎ 소스는 피쉬소스와 오이스터소스 설탕 라임주스로. 사진엔 빠졌지만, 쌀국수는 미리 뜨거운 물에 30분간 넣어주기. 각종 재료는 요렇게 준비해두고 팟타이만들면서 동시에 계란까지 하는건 나한테 무리인지라 미리 만들어놨다. 요번엔 땅콩까지 준비준비. 원래는 새우 팟타이로 하려고 했는데 그저께 새우를 먹어서 치킨으로 대체. 소금 후추로 밑간해서 팬에 먼저 살짝 구워서 준비했다. 달궈진 팬에 마늘이랑 할라피뇨 넣어주고(할라피뇨는 자체 추가. 스파이시하게 먹고싶어성ㅎㅎ) 그린어니언이랑 다진건고추도 살짝 추가. 양파를 넣어주고 양파가 어느정도 익었다싶을 때, 치킨을 넣어주고 볶다가 쌀국수를 넣고 미리 만들어둔 소스를 넣어서 볶기. 소스와 면이 섞어지고 나면, 숙주와 부추도 .. 더보기
Andreoli 금요일 아침은 브런치 먹는 날이라고 정해놓은 건 아니지만, 그럴만한 사정이 있어서 자주 아침을 밖에서 해결하는 편이다.ㅎㅎㅎ 오늘은 간만에 안드레올리 샌드위치가 생각나서 와봤다. 정식명칭은 'Andreoli Italian Grocer' (지도출처:구글맵) 위치는 8880 E Via Linda, Scottsdale, AZ 85258 전화번호는 (480) 614-1980 저번 블로그에 외관사진을 찍어서 올린게 있으니 오늘은 내부만.ㅋㅋㅋ 메뉴판!! 샌드위치 메뉴 옆에 에피타이저랑 그 옆에 다른 메뉴도 있는데 다 안나왔네;;;하하 초콜렛이랑 쿠키, 이탈리안 디저트로 유명한 카놀리도 보인다. 주문대앞에 놓인 진열장 안으로 맛나는 것이 잔뜩. 저기 초코 크로와상 맛이 환상적이라고 하던데 아직 안먹어봤음ㅋㅋㅋ 각종.. 더보기
블루베리 피칸 케익 한국에서는 쿠키만 만들어본게 다였는데, 이 곳에 와서는 쿠키외에도 베이킹이 너무 잼있어서 자주 시도해보게 되었다. 저번에 먹었던 아몬드케익이 맛있어서 비슷하면서도 다른 걸 찾다가 블루베리 피칸 케익을 도전해보게 되었다. 재료들 미리 계량해서 준비. 오븐은 화씨 350도로 예열. 케익팬에 버터를 발라주고 밀가루를 살짝 뿌려주었다. 버터(5TS)는 전자렌지에 1분정도 녹여주라길래 그렇게 했는데 작은 볼에 넣었더니 랩씌웠는데도 그새 넘쳐서 전자렌지가 엉망이 되었던;;;; 으으으으>ㅅ< 자세히 보니 큰 볼에 하라고 되어있네;; (제발 대충 읽지 말쟈ㅠㅠ!!!) 암튼 좀 넘쳐서 원래 중량에서 줄었겠지만, 베이킹은 정말 숫자가 중요하지만- 나의 귀차니즘으로 인해 이정도쯤이야 하고 그냥 넘겼다. (결론은 맛이 크게 .. 더보기
Houston’s 뭔가 집에서 밥 해먹기 귀찮고 뭔가 새로운게 먹고싶어서 찾은 곳이다. 마침 가본 사람도 괜찮다하니 즐거운 맘으로 방문!! 이름은 Houston’s (지도출처:구글맵) 위치는 6113 N Scottsdale Rd, Scottsdale, AZ 85250 전화번호는 (480) 922-7775 외관의 한 벽면이 넝쿨과 초록식물로 잔뜩 뒤덮혀 있어서 뭔가 고풍스러운 느낌. 메인 입구 입구를 들어서면 보이는 풍경. 옆쪽으로는 바가 있다. 안내받고 앉은 테이블. 저멀리로 보이는 오픈키친. 오픈키친은 왠지 깔끔하게 느껴진다. 올드한 미국식 레스토랑 같은 모습 메뉴판. 샐러드 iceberg wedge & danish blue cheese with campari tomato(add smokehouse bacin n/c) .. 더보기
Flower Child 이 곳에 온지도 이제 몇달이 되어가는데, 난생 처음으로 여자들만의 브런치를 갖게 되었다. 블로그를 통해서 만난 한분이 자리를 마련해서 서로 모르는 사람들끼리 갖는 자리여서 긴장이 조금 되긴 했지만, 더 없이 행복했던 시간이였다. 늘 바로 앞에 있는 프라이즈 마트에 가면서 항상 눈여겨 보던 레스토랑이였는데, 드디어 브런치장소로 선정되는 바람에 기회가 닿아서 설레이는 맘으로 방문!! (지도출처:구글맵) 위치는 10460 N 90th St, Scottsdale, AZ 85258 전화번호는 (480) 240-4400 11시 오픈인데 11시 약속이라 오픈하자마자 들어온 셈. 근데 벌써 문앞에 기다리는 사람이 있어서 놀랬다. 오- 여기 이렇게 인기있었나? 하고. 헬씨푸드 컨셉이라 그런지 친환경적인 분위기의 인테리어.. 더보기
Yard House 평일이였는데, 저녁은 미리 먹은 상태였지만 왠지 그냥 집에 들어가긴 아쉬워서 들른 곳. 이름은 'Yard House' (지도출처:구글맵) 주소는 7014 East Camelback Rd, Scottsdale, AZ 85251 전화번호는 (480) 675-9273 생맥주 종류가 엄청 많아서 맥주마시기엔 딱 좋은 곳이다. 이거말고도 바를 빙 둘러가면서 뒷쪽에도 이만큼이나 있다. 평일에 가서 그런지 조용한 분위기다. 밥먹을 시간대도 지나서 그런지 한산했다. 다양한 맥주메뉴들 하지만 나의 목적은 저기에. six- pack samplers 6종류의 서로다른 맥주를 샘플러로 마셔볼 수 있다. 난 벨지안 식스팩이 끌렸다. IPA 식스팩도 궁금했지만. 내가 주문한 맥주의 설명표까지 친절하게 가져다 준다. 라구니타스 스.. 더보기
Teavana 빌트모어에 구경왔다가 날씨도 덥고 목도 말라서 들어가게 된 '티바나'( Teavana ) (지도출처:구글맵) 주소는 Biltmore Fashion Park 2502 E Camelback Rd Phoenix, AZ 85016 전화번호는 (602) 957-1779 가게 안에 이쁜 티팟이랑 컵들도 많았다.(으아아아 사고싶어!!!!) 개인적으로 티에도 관심이 많은데(와인, 맥주, 사케 외에 논알콜류 중에선 커피 그리고 차.ㅋㅋㅋ) 가게안이 꽤나 흥미롭게 디스플레이 되어있어서 지나가는 길에 눈길을 팍팍 끌었다. 그리하여 참새는 방앗간을 그냥 지나가지 못하듯 이끌려 들어갔다. 나중에 안 사실인데 스타벅스 회사에서 만든 거라고 한다. 둘러보다가 여러종류의 티를 시음해보고 결국은 한잔 사먹기로 했는데, 이곳은 커스텀으.. 더보기
fired pie 저번에 패션스퀘어에 갔다가 이 피자집을 보고 내맘대로 토핑하는 컨셉이 맘에들어서 담에 기회되면 가봐야겠다 하고 점찍어 놨었는데, 볼일이 있어 나왔다가 점심으로 가게 되었다. (지도출처:구글맵) 위치는 14740 N Northsight Blvd, Scottsdale, AZ 85260 전화번호는 (480)404-9996 이다. 입구는 이렇게 생김. 요즘 같은 날씨엔 더워서 테라스석 손님을 위해 미스트가 잔뜩 뿌려져 나오고 있다. 들어가는 입구에 붙어져있는 메뉴 소개. 패션스퀘어쪽엔 손님이 진짜 많았는데, 약간 어중간한 시간에 가서 그런지 손님이 몇 팀 밖에 없었다. 내부 공간이 제법 널찍하다. 저기에 있는 모든 재료를 다 넣어도 되고, 원하는 재료만 골라서 넣어도 된다. 으하하하 완전 신난당. 무얼 넣을 지.. 더보기

티스토리툴바