Wood Ranch BBQ & Grill

미국 음식하면 햄버거, 피자 다음으로 떠오르는 BBQ!!!

캘리포니아에 갔을 때, BBQ 요리로 이 집이 제법 맛있다고 해서 찾아갔던 '우드랜치 비비큐&그릴 레스토랑'

 

위치는 8022 E Santa Ana Canyon Rd, Anaheim, CA 92808

전화번호는 (714) 974-6660 

 

(지도출처:구글맵) 

 

 

레스토랑 앞은 사람들로 북적거렸다.

 

 

야외테이블에도 많은 사람들로 화기애애한 분위기.

 

 

다행히 우리는 먼저 자리잡고 있던 일행이 있어서 바로 들어갈 수 있었다.

 

 

메뉴탐색!!!

비비큐가 맛있다고 하니깐 비비큐 메뉴중에서 골라야지 하고.

 

 

일단 에피타이저로 괜찮다고 해서 주문한 어니언이 먼저 나왔다.

FAMOUS SHREDDED ONIONS

 

어니언링이랑 맛은 비슷하지만, 요건 잘게 썰어져서 스낵같은 느낌.

식전에 배고픔을 달래기 위해선 괜찮은 메뉴였다.

 

 

따뜻한 식전빵도 나왔다.

으아아, 갓 데워져 나온 따뜻한 빵 너무 맛있어.

 

 

어니언링과 찰떡 궁합일 맥주도 주문하고!!

 

 

캔자스 시티 스트립 스테이크.

 

메인 메뉴에는 사이드메뉴 중에서 2가지를 선택할 수 있는데,

여기엔 코오슬로와 데친 브로콜리.

 

KANSAS CITY STRIP
15 oz. Bone-in, CAB®. Medium marbling

Original Peanut Coleslaw

steamed broccoli

 

 

올 어메리칸 베이비 백 립.

사이드로는 역시 코오슬로(코오슬로가 이 집에서 꽤 맛난 사이드라고 추천받음)와 으깬 고구마

 

코오슬로는 땅콩의 고소함이 느껴지면서 양배추의 아삭아삭함, 과하지 않은 드레싱덕분에 새콤하고 맛있었다.

으깬 고구마는 달달하고 부드러운 고구마맛. 부담없는 사이드.

 

ALL-AMERICAN BABY BACK RIBS

5 bones, 8 bones or full slab. Hand-trimmed to our specifications.

Original Peanut Coleslaw

smashed sweet potatoes

 

 

비비큐 치킨 브레스트

 

BBQ CHICKEN BREAST
Fresh & natural. Grilled over mesquite.

 

 

두둥, 드디어 내가 주문한 요리가 나왔다.

 

 

우드랜치 비비큐 콤보

콤보는 비비큐 메뉴에 있는 메뉴 중에 서로 다른 4종류까지 고를 수 있는 메뉴였다.

나는 백립과 브리스켓을 반반으로. 

오늘은 고기나라에 한번 빠져보자는 생각으로.

 

WOOD RANCH BBQ COMBO
Select any 2, 3 or 4 BBQ items

 

 

요건 브리스켓

텍사스 스타일이란다.

담백하게 익혀졌다. 약간 밍밍하다 생각되어 함께 주는 소스에 살짝 찍어먹으니 소스의 불향과 잘 어우러졌다.

 

TEXAS-STYLE BRISKET
Dry-rubbed, smoked, BBQ sauce on the side.

 

 

로렌의 맥&치즈

맥앤치즈는 사실 고칼로리라 안시키려다가 코오슬로와 마찬가지로 이 집에서 꽤 인기있는 사이드라기에

눈 딱 감고, 일단 맛있다니 먹자, 또 언제 여기 올수있을지 모르잖아- 하는 생각으로 주문!!!

부드럽고 고소하고 짭짤하고, 역시 맥앤치즈ㅎㅎㅎ

 

lauren’s favorite mac & cheese

 

콤보요리는 한번 도전해볼만했다. 다양한 바베큐를 한 접시로 맛볼 수 있는 좋은 기회였다.

비비큐요리는 말할 것도 없고,

사이드 메뉴도 다른 종류가 많았는데, 내가 고른 코오슬로와 맥앤치즈 다 성공이였다.

사실 메인만으로도 엄청 배가 불렀는데, 아삭아삭 새콤달콤한 코오슬로는 중간중간 고기 먹으면서 입맛도 돋구워주고,

맥앤치즈는 어찌나 고소하면서 쫀득쫀득 맛있던지. 끝까지 포크를 놓을 수 가 없었다.ㅎㅎㅎ

 

언젠가 기회가 되면 다시 한번 방문하고 싶은 곳.

참,참 그리고 야외자리 분위기가 넘넘 좋았다.

날씨가 허락하는 한 야외자리 강추!!