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해운대 소고기

소나무 최근에 소고기가 무진장 땡겼는데, 예전에 정말 맛있게 먹었던 기억이 있는 이곳에 다시한번 방문할 기회가 생겼다. 이름은 소나무. 위치는 저기 빨간 동그라미. 주소는 부산광역시 해운대구 해운대해변로209번길 22-1 전화번호 051-747-9252 미리 예약하고 갔더니 상이 차려져 있었다. 배추물김치랑 명이나물이랑 등등 내가 못먹는 반찬도 있다. 그 이름은...천엽ㅎㅎ 양파절임 샐러드 상추샐러드 그리고 고기!! 갈비살 고기를 구워먹기 위한 숯불 고기를 올리고, 또 올리고, 올리고 윤기 좌르륵하게 살짝 구워서 냠냠 먹었다. 그런데 이상하게 예전에 먹었던 그 맛있었던 맛이 안난다. 음... 그때 먹은건 갈비살이 아니였나? 생각보다 조금 질기고 씹을때 걸리적 거리는 느낌이. 몇몇은 괜찮았지만- 부위가 생각보다 .. 더보기
해운대소문난암소갈비 드디어 나도 해운대소문난암소갈비 방문. 그동안 말로만 듣고, 지나치기만 했던 유명한 고깃집이다. 해운대구청 근방에 위치하고 있다. (지도출처:네이버지도) 입구를 들어서면 제법 널찍한 한옥이 보인다. 입구 옆에 부엌너머 건물도 모두 식당 일찍와서 그런지 제법 조용했던 풍경. 7시가 되자 방마다 손님들로 가득가득. 여기는 사람마다 개인상이 요렇게 나온다. 야채겉절이 아삭아삭하고 맛있었다. 물김치도 시원하고. 고기 찍어먹는 빨간 소금 왠지 숯도 좋아보인다. 화로에 고기를 얹은 자태. 고기가 참 색이 좋다.ㅎㅎㅎ 점점 익어간다. 딱 저만큼 익었을때 바로 바로 먹어줘야 한다. 소금 살짜기 찍은, 윤기 좌르륵 흐르는 소고기 사진 찍기. 고기가 정말 부드럽고, 씹는 맛도 좋고, 너무너무 맛있었다. 올해들어서 가장 맛.. 더보기